मिलेट्स के उपयोग से बने व्यंजन बने आकर्षण का केंद्र

जनपद जालौन, 04 नवम्बर 2025 — सूचना विभाग, प्रकाशनार्थ

जनपद जालौन के जिला मुख्यालय स्थित यमुना पैलेस में आज “मिलेट्स रेसिपी विकास एवं उपभोक्ता जागरूकता कार्यक्रम” का भव्य आयोजन किया गया। कार्यक्रम का शुभारम्भ जिला पंचायत अध्यक्ष घनश्याम अनुरागी, विधायक सदर गौरीशंकर वर्मा, विधायक कालपी विनोद चतुर्वेदी एवं जिलाधिकारी राजेश कुमार पाण्डेय द्वारा फीता काटकर किया गया।

इस अवसर पर वक्ताओं ने अपने उद्बोधन में मिलेट्स (श्री अन्न) के महत्व पर विस्तार से प्रकाश डालते हुए कहा कि मिलेट्स न केवल स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक हैं, बल्कि यह किसानों के लिए भी लाभकारी फसल है। उन्होंने कहा कि श्री अन्न हमारे पारंपरिक भोजन का हिस्सा बनकर स्वास्थ्य एवं पोषण सुरक्षा को मजबूत करेगा।

वक्ताओं ने आमजन से आह्वान किया कि वे दैनिक भोजन में मिलेट्स को अधिक से अधिक शामिल करें, ताकि स्वस्थ जीवनशैली के साथ-साथ पर्यावरण संरक्षण और किसानों की आय वृद्धि में भी योगदान दिया जा सके।

कार्यक्रम के दौरान उपस्थित अतिथियों ने मिलेट्स से तैयार विविध व्यंजनों का स्वाद लिया और उसकी सराहना की।

कार्यक्रम का समापन उप कृषि निदेशक, जालौन द्वारा सभी अतिथियों के प्रति आभार व्यक्त करते हुए किया गया।

इस अवसर पर मुख्य विकास अधिकारी के.के. सिंह, जिला कृषि अधिकारी गौरव यादव, भूमि संरक्षण अधिकारी, नहर एवं विद्युत विभाग के अधिकारी, राष्ट्रीय किसान यूनियन के राष्ट्रीय उपाध्यक्ष बलराम सिंह लखदरवार, राष्ट्रीय महासचिव राजवीर सिंह जादौन, भारतीय किसान संघ के प्रांत अध्यक्ष साहब सिंह चौहान सहित बड़ी संख्या में किसानगण उपस्थित रहे।

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